Monthly Archives

april 2016

Superenkel forskning viser… At vin er bedre enn sjokolade

null sukker, null alkohol

10 dager uten sukker. Bare for å sjekke hvordan kostholdet er. Det er moro å teste – for å kjenne etter ordentlig.

Enkle ting å teste ut er en uke uten kjøtt, kaffe, alkohol. Litt mer vanskelig, men veldig viktig syns jeg, er sukker og hvetemel.
Hva skjer med hud og hår og søvn og vekt og energi og glede og ……

Nå må jeg lage hjemmelaget pesto også!

De siste 10 dagene har jeg har fokus på NULL SUKKER, inkludert alkohol. Superenkel forskning.
Det er tilsatt sukker i latterlig mye. Sukker som er blottet for næringsstoffer.
HVORFOR er det sukker i brød, nesten all slags ferdig pålegg, ketchup og sennep, skinke, yoghurt, de fleste frokostblandinger. Alle spaghettisauser, sursøt saus og saus i det hele tatt. Sukker og altfor mye salt. Æsj.
Og pesto! Ærlig talt, DA ble jeg skuffet altså!

Brunost inneholder naturlige sukkerarter, mest melkesukker, og det fungerer ganske likt i kroppen som tilsatt sukker. Jeg har spist litt brunost disse 10 dagene. Elsker brunost.

Nei takk, ja takk?

Jeg brøt min lille test den ene dagen. Middag ute med gode venninner, og det ble to glass hvitvin. Ikke mye sukker i den gode maten, men litt. Men pytt, pytt.
Og litt en dag til: Hos venner før fotballkamp. Det ble litt vaffel. Jeg spurte ikke om hun hadde sukker i røren. Men jeg droppet syltetøyet.


Evaluering av 10 dager uten sukker og alkohol: Jeg spiser nesten ikke sukker fra før. Ikke mye ferdigmat her. Så det ble nesten ikke endring av kostholdet disse dagene. Fornøyd!

Så hva skjedde med hud og hår og søvn og vekt og energi og glede og sånn…?

Fikk lyst på mer mat, siden det ikke ble noe sjokolade eller vin. Ble en kilo lettere disse ti dagene, det er greit. Den kiloen har blitt borte der jeg vil den skal bli borte, nemlig på magen. Fornøyd.  Ellers føler jeg meg litt ’renere’ på en måte. Forskning viser at sukker er kjeltring når det gjelder livsstilsykdommer. Lurer på hva som hadde skjedd om jeg hadde holdt på i 100 dager? Blitt enda lettere å leve til jeg blir 100 år?

Sjokolade vs vin
100 gram sjokolade: ca 555 kalorier. Mer enn 40%  sukker.
1 glass vin: ca 100 kalorier. Jeg fikk nettopp vite at nordmenn liker søtere viner enn andre, så noe rødvin er tilsatt sukker. Makan!

Jada, det er flere forskjeller på sjokolade og vin enn kalorier. Dessuten inneholder et glass vin eller en bit sjokolade mye bra også, både antioksidanter og godfølelse. Og trøst for de som trenger det. Og senkede skuldre for vi som trenger det.

Tallene er omtrentlige, funnet etter kjappe google-søk. Superenkel forskning er basert på min opplevelse, ikke masse tall.

Favoritten min er uansett 3 dagers detox som jeg tar et par ganger i året. Den gir meg et fantastisk energikick! Tenker overhodet ikke på sukker eller alkohol. Det er verst å kutte kaffe.

Etterord: Da mine tre faste forhåndslesere så utkastet til denne teksten reagerte de veldig ulikt. Noen er kanskje lei alt maset om sukker, men at det engasjerer, det er sikkert.
Da jeg skrev om sukker og kreft, ble det mange sterke meninger fra mange kanter – mange tusen har lest den!

”Dersom ein lagar all mat frå botnen, så skadar det ikkje med litt sukker, litt feitt, litt gluten, litt mjølk osv – me slepp e-nr og drit.
Dersom ein har det godt inni seg, skadar det ikkje å ete litt forskjellig mat – med god psyke reparerer ein kroppen. 
Dersom ein har god tid, både til matlaging, seg sjølv og andre, så har ein berga seg gjennom sjølve livet.”
– sa Tone, en av mine tre gode hjelpere.

Blogglistenhits

Del inspirasjonen:

Jeg så deg og gikk en annen vei

jeg gikk en annen vei, Kristin Daly

Slentrer rolig gjennom sentrum i en by jeg sjelden besøker.
Bevisst alenetid etter en slitsom dag. Sola skinner og byen er hyggelig.

I øyekroken ser jeg en kjent skikkelse. Kjenner ham igjen umiddelbart og det er sikkert 12 år siden sist. Han ser akkurat ut som før, i alle fall på avstand. Står og prater med en han kjenner. Ser ikke meg.

Raske tanker gjennom hodet. Skal jeg si hei? Det vil helt sikkert bli en hyggelig samtale, men hva vil han syns om meg?
Jeg ser ut som et takras. Har nesten ikke sovet, har nesten ikke sminke, er sliten i hodet og rød i øynene, har kledd meg kun for komfort og dagen har vært lang og spesiell. Er på vei til et tog for å sove på vei hjem.
Føler meg frynsete.

Jeg snudde hodet vekk og gikk forbi. Jeg feiga ut.

Møter meg selv i døra med et brak. Jeg som sier at det er selve mennesket som er viktig, ikke om huset er strigla eller kroppen perfekt.

Lager noen scenarioer i hodet:
– Om jeg hadde vært opplagt og hatt overskudd, men med det samme uperfekte utseendet, hadde jeg stoppet og sagt hei da?
– Om jeg hadde sett bedre ut, men følt meg like tom og utkjørt, hadde jeg stoppet og sagt hei da?

Bildet under er tatt dagen etter, på vei til å møte venninner. Opplagt. Fin. Jeg hadde stoppet da.

Etter å ha spilt begge disse filmene i hodet tror jeg at det er sannhet i begge. Den første er nærmest sannheten. Jeg håper i alle fall det.  For da hadde jeg jo sprudlende forklart hvorfor jeg så sånn ut.

Det er lov å ikke orke.

Når utstråling og overskudd syns i øyne og smil, da bryr jeg meg ikke så mye om at sminken mangler og klærne passer bedre for skogen enn for byen.
Tror jeg. Vet jeg.

Oslo, smilerynker, sol, tilfeldig møte

Del inspirasjonen:

Kjære russ, gikk det bra med deg i natt?

Russ, feiring, overfall, blodig skjorte, russefeiring,

Våknet du hos politiet, på sykehuset, hjemme i din egen seng eller bakerst i russebussen?
Den startet i natt, russetiden, jeg hørte deg i gatene. Skrålende, leende. Full, men happy. Full av liv også, og glede og forventning, enda ikke sliten.  Kanskje fikk du en kongleknute i russelua…  Jeg håper det gikk bra med deg.

Og at det går bra alle dagene og nettene frem til 18. mai. At du er trygg og har det gøy. At du ikke skader deg selv eller andre.  At vi som hører deg når vi legger oss husker vår egen russetid og syns det er helt greit at du forstyrrer nattesøvnen med dundrende musikk. Jeg håper du vet at vi også er litt bekymret. Går det bra med alle?

Jeg håper ikke moren din åpner døren en grytidlig maimorgen og ser deg og kameraten din blodig og forslått, mens du sier: Mamma, vi kommer fra sykehuset, vi har blitt banka opp.

Jeg håper at du stopper opp i to sekunder og bruker hue før du blir med på en situasjon som dette:

En dritings russ står utenfor en buss som gynger av feststemte mennesker. To unge dresskledde menn på vei hjem fra 17. maifeiring stopper opp og spør om det går bra med han som spyr og skjelver. Det er noen få år siden de var russ selv, men de husker jo at det kan være ganske slitsomt natt til 18. mai.
– Går det bra med deg?
En jente kommer bort, kanskje dama hans. Alle de andre er fremdeles inne i bussen. Han som er rusa tilter og begynner å skrike noe som ingen skjønner.
En inne fra bussen oppfatter at noe skjer. Han er voksen, med skinnvest og muskler. Han brøler og angriper de dresskledde. Alle de andre 27 innefra bussen velter ut. De to får gjennomgå. Slag og spark, ødelagte klær, blåveis og blod.
De to er godt trente og river seg til slutt løs og løper. De løper for livet bokstavelig talt.

Dette skjedde. Kl. 0315 18.mai 2015. Jeg vet det, for det var mitt hus de to skulle hjem til.

Kjære russ, hvis du kommer i en slik situasjon, så håper jeg du stopper opp i to sekunder før du kaster alle hemninger og sparker og slår. Du gjør jo ikke sånn når du er edru. Du gjør jo ikke sånn i det hele tatt.

Dersom du våkner dagen etter og skjønner at du har vært med på noe dumt, slemt, idiotisk, forkastelig – så håper jeg du angrer. Og at du er redd for om du kan ha ødelagt din egen eller noen andres fremtid. Og at du lurer på om overvåkingskameraene så nøyaktig hvem som slo, eller om du slipper unna.
Og at du ikke er så dust at du skryter av det på skolen.

Jeg håper moren din sover godt om natta og ikke blir vekket av telefon fra politiet eller ditt blodige ansikt.
Kjære russ, jeg håper du og vennene dine får en fantastisk feiring dere kommer til å huske med glede resten av livet.

Russ, feiring hele natten

Blogglistenhits

Del inspirasjonen:

Play me a memory, sang han

Jeg hører 10CC på radio. I’m not in love.  Ja, særlig… Jeg er 15 år. Er som oftest småforelska. Innmari fin sang.
Jeg skjønte ikke at bandet het 10CC eller betydningen av det.  Jeg trodde de het Ten zee zee… gjett om jeg var flau da jeg fant ut av det. Sa det ikke til noen.
Det var den aller første kassetten jeg kjøpte. Nå er kassetter på museum. Men sangen er like fin.


Musikk er også min aller første opplevelse av å bli gammel.

Musikk LP platerDet har gått noen år siden 10CC.
Mannen min finner frem platespilleren fra kjelleren. Setter den på gulvet og spiller en LP-plate.
Tom Waits’ mørke, hese stemme på full guffe. Innmari fin sang.
Ungene kommer inn etter å ha lekt ute. Seksåringen løper inn i stua.
– Forsiktig, roper pappa, ikke tramp på gulvet! Stiften hopper litt men fortsetter å spille.
Guttungen blir stående å kikke på den sorte skiva som snurrer rundt og høre på den rå musikken.
– Å, utbryter han, jeg visste ikke at vi hadde så store CD’er!
– Hva trodde du det der var, da? Spør pappa og peker på den lille samlingen med LP-plater som aldri har blitt ryddet ut av hylla.

-Jeg trodde det var tynne bøker.

Nå fins snart ikke CD-plater lenger heller.

Musikk til gamla…

Omtrent samtidig ønsket jentungen seg en CD med et eller annet boyband. Jeg husket ikke hva de het, selv om de var superpopulære, og spurte jyplingen i platebutikken.
Han visste godt hva hun skulle ha. Back Street Boys.
Så blunket han og sa med et smått overbærende smil: Du har vel mer lyst på den nye samlealbumet til Santana, du?

JA! Jeg hadde jo det! Jeg var vel 35. Han fikk meg til å føle meg som en olding, det var jo 20 år siden bestevenninna mi lærte meg å høre på Santana.  Nå liker jeg dem ikke noe særlig lenger…

Play me a memory, sang Billy Joel.
Musikk, Kristin Daly, SmilerynkerYes, indeed. Spill meg et minne. Jeg fant esken med plater i kjelleren nå nettopp. Latteren boblet mens minnene og godfølelsen overfalt meg. De lever godt, de minnene som er koblet til musikk. Kanskje det er derfor vi har sterkest følelser for den musikken vi kjenner som ungdommer, da mye av den vi skal bli tar form.
Jeg har fremdeles helt dreisen på å ta en plate ut av coveret, og innerlommen, og holde platen langs kanten uten å ta på selve musikken. Noen covere er nesten utslitt.

Hotel California. Yndlingssangen fra gamle dager. Følelsen av minner som sitter i ryggraden. Eller hjertet. Den spilles ofte på radio enda, og jeg synger hver eneste strofe, hver eneste gitarakkord.
Muligens med litt antydning til luftgitar også.

Det er også den eneste sangen jeg noensinne har sunget på karaoke. Men DET sier jeg ikke høyt.

 

10cc avis

Sommer 2016, byfest i Lillestrøm.
10CC kommer <3
De er 70.
Jeg blir nok ikke den eneste middelaldrende dama der
🙂 🙂 🙂

Del inspirasjonen:

Vil du skrive blogg? Du trenger hjelp!

Tips til bloggere, gode hjelpere

Skriver du blogg? Eller har lyst til det? Her er et tips du kanskje ikke har tenkt på.

2015 ble avsluttet med en blogg som spredte seg som ild i tørt gress og satte leserrekord for den lille Smilerynker-bloggen. Dette året da jeg bestemte meg for at jeg bare MÅ skrive.

Jeg håper jeg har inspirert noen. Jeg vet jeg har det. Jeg har bommet også og kanskje forvirret noen med mange ulike temaer, hatt noen blogger med bra innhold og dårlig overskrift, og omvendt.

Stilen har variert mye og kanskje jeg klarer å stramme inn. Eller kanskje ikke….

Christine Otterstad har lært meg mye om blogging, blant annet tipset hun om å ha flere ulike som leser bloggen før den publiseres. Det var lurt – tusen takk! Tipset overbringes herved til alle andre skribenter; få deg noen gode hjelpere!

Skriveriene mine har rundet et år og jeg vil takke de tre som leser korrektur på mange av bloggene mine. Alle er særdeles oppegående og ganske så ulike. Ikke alle leser alt, men de har hjulpet meg mye med sin kunnskap, klokhet og teft.

god hjelper, korrektur, Smilerynker, Anne Lien SimonsenSøsteren min Anne jobber daglig med kommunikasjon som klok barnehagestyrer med stor menneskekunnskap. Hun er dessuten auditiv, som betyr at hun bruker hørselen for læring og inntrykk. Det er en fin balanse til min visuelle form med ’armer og bein’.

Dessuten har hun det så travelt at jeg vet jeg må fange oppmerksomheten hennes fra første sekund.


God hjelper, korrektur, Smilerynker, Liv Kristin Løvoll
Min gode venninne Liv Kristin er kommapoliti og generelt super på grammatikk og rettskriving. Hun har dessuten et meget bredt interessefelt. Vi er ikke alltid enige og det er bra å bryne seg på ulikhet.

Det gir gode refleksjoner.

 

God hjelper, korrektur, Smilerynker, Tone Lundeberg ReinholtSvigerinnevenninne Tone er meget allsidig. Vi jobber sammen om flere ting og utfyller hverandre ulikt og stadig lattermildt. Hun er blant annet journalist, skriver eminent på vakkert nynorsk og er allergisk mot fluffy tekster og kleine oppfordringer.

”Du behøver ikke å be meg gå en tur i skogen, det vil jeg skjønne selv”

 

Dere er GULL! Tusen takk for alle innspill!

3 av toppbloggene siden jeg startet for et drøyt år siden:

Hva legger gjestene merke til hjemme hos deg. Om hjerterom og husrom. Ikke om oppussing. Det er nok mange som kjenner seg igjen, for den er nå lest av snart 108.000! Det er mangeganger’n mer enn de andre.

Kreft og mat og sukker. Mammas og familiens opplevelse. Skapte mye debatt og engasjement!
Sykepleier til kreftrammet: Kos deg med sukker.  

10 dagers skippertak. 100% egenopplevd med godt resultat, og dette opplegget er perfekt for når som helst hele året. Bare bli inspirert eller få oppskriften også.

Du finner oversikt over alle bloggene HER.

Takk for følget så langt!

Blogglistenhits

Del inspirasjonen: